Sữa Đậu Nành Có Tác Dụng Gì?

Sữa đậu nành từ lâu nay đã là thức uống được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi lợi ích của nó đối với sức khỏe. Loại sữa thực dưỡng này có nhiều tác dụng thần kỳ đối với thể chất và sinh lý của chúng ta. Bạn có thắc mắc sữa đậu nành có tác dụng gì không? Cùng tham khảo trong bài viết này nhé!

Sữa đậu nành – thức uống giàu dinh dưỡng cho mọi người mọi nhà
(Ảnh: Internet)

Giúp bảo vệ và phát triển cơ – xương, tim mạch

Sữa đậu nành rất tốt cho chức năng tim mạch do có hàm lượng cholesterol gần như bằng 0. Theo nghiên cứu, 100ml sữa đậu nành chỉ chứa 1,6g chất béo bão hòa; thấp hơn nhiều lần so với các loại sữa động vật. Nhờ vậy có thể làm giảm thiếu quá trình tích tụ cholesterol thành mạch, giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạnh và các hội chứng, bệnh lý mạch vành khác.

Với nhiều loại vitamin như K, D, B2, B12 cũng như lượng canxi dồi dào, sữa đậu nành giúp ta duy trình sự dẻo dai của hệ cơ xương. Thành phần phytoestrogens có trong đậu nành có tác dụng tăng cường chuyển hóa và hấp thụ canxi, giảm nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi.

Đối với người tập luyện cơ bắp, giải pháp cân bằng giữa đạm động vật và đạm thực vật đang được áp dụng phổ biến hơn gần đây (so với trước kia chỉ phụ thuộc phần lớn và nguồn đạm động vật). Trong đậu nành chứa 8 loại acid amin, chất sắt và chất xơ, có giá trị dinh dưỡng cao trong việc góp phần tăng cường cơ bắp cũng như phục hồi hệ cơ sau tập luyện.

Giúp duy trì vóc dáng và nhan sắc phái đẹp

Một trong những tác dụng thường được nhắc tới nhất của sữa đậu nành là chống lão hóa. Một cốc sữa đậu nành không đường mỗi ngày giúp ngăn chặn quá trình hình thành nếp nhăn; đồng thời hỗ trợ tái tạo các tế bào chết. Ngoài ra, bạn có thể dùng sữa đậu nành như mặt nạ: bôi lên da mặt, nghỉ ngơi 20 phút sau đó rửa sạch với nước. Nhờ vào các chất chống oxy hóa có trong đậu, mỗi tuần 2 lần với mặt nạ sữa đậu sẽ giúp tăng độ ẩm trên da, cho da bạn căng sáng, hồng hào hơn.

Uống sữa đậu nành hằng ngày giúp cân bằng vóc dáng, tươi sáng làn da
(Ảnh: Internet)

Mỗi 230ml sữa đậu nàng chứa 100 kcal, cũng tương đương với lượng calories trong 230ml sữa tươi (ít béo). Tuy nhiên, lượng đường có trong sữa tươi (12g) là gấp đôi sữa đậu (6g). Vì thế, sữa đậu nành được chứng minh là tốt cho vóc dáng hơn. Sữa đậu nàng giúp hấp thu chất dinh dưỡng và tiêu hóa tốt hơn, vì thế bạn có thể ngăn chặn cảm giác thèm ăn của mình. Việc này rất hữu ích cho những ai đang trong qua trình ăn kiêng, giảm cân.

Ít người biết rằng sữa đậu nành còn rất tốt cho tóc. Acid folic trong đậu nành làm giảm gãy rụng, giúp tóc chắc khỏe; trong khi các vitamin nhóm B giúp tóc óng mượt hơn.

Tốt cho sinh lý nữ và nam, ngăn ngừa ung thư

Tác dụng của sữa đậu nành đối với sinh lý nữ là không thể chối cãi. Thành phần phytoestrogen từ đậu cũng giúp phát triển vòng 1 tự nhiên mà vẫn ngăn ngừa được ung thư vú. Thành phần này cũng được xem như một nguồn cung cấp estrogen phụ trợ cho sinh lý nữ. Nhờ đó bù đắp được các thiếu hụt các hormone giới; giúp phái đẹp chống lại các triệu chứng mãn kinh như mất ngủ, rối loạn tâm lý, béo phì,….

Trước đây, sữa đậu nành được cho là không tốt cho sinh lý phái mạnh. Tuy nhiên, khoa học hiện đại đã chứng minh được phytoestrogen có khả năng ức chế sự gia tăng testosterone quá mức ở nam giới – nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh về tuyến tiền liệt (ung thư, u xơ,….)

Một ly nhỏ sữa đậu nành mỗi ngày còn giúp ngăn chặn nguy cơ ung thư

Những lưu ý khi dùng sữa đậu nành:

• Sữa đậu nành phải được nấu kỹ trước khi uống. Thành phần trypsin trong đậu có khả năng làm rối loạn chuyển hóa protein trong dạ dày. Thành phần này cần được đun đến 100 độ C mới có thể phân hủy hoàn toàn.
• Không nên uống sữa đậu nành khi đói. Vì khi bạn đói, protein trong sữa sẽ bị chuyển hóa thành nhiệt mà không hấp thụ được dinh dưỡng vào cơ thể.
• Không uống quá nhiều sữa đậu nành trong thời gian dài vì dễ dẫn đến tình trạng thiếu Kẽm trong cơ thể. Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi cũng nên hạn chế dùng sữa đậu.

Nguồn : Metabolic Cooking Reviews http://www.metaboliccookingreviews.org/sua-dau-nanh/

Cách Làm Sinh Tố Chuối Giảm Cân Hiệu Quả

Không chỉ ngon miệng, những ly sinh tố chuối còn góp phần giảm cân do chứa nhiều chất xơ, ít calo và tăng cảm giác no lâu cho người uống. Nếu bạn đang cần tìm một phương pháp giảm cân an toàn, hiệu quả thì hãy bắt đầu ngay với công thức làm sinh tố chuối giảm cân hiệu quả trong bài viết này nhé!

Có nhiều cách mix chuối với những loại trái cây, nguyên liệu khác nhau để đem đến cảm giác dễ uống, thơm ngon và tăng tác dụng giảm cân cho bạn. Dưới đây là những công thức làm sinh tố chuối đơn giản, nhanh chóng, dễ làm mà bạn có thể thường xuyên thực hiện tại nhà.

Sinh tố chuối đậu phộng

Sinh tố chuối đậu phộng thơm ngon, mát lạnh sẽ là món ăn cực hợp cho bạn trong những ngày nóng bức. Chưa kể, cách làm của loại thức uống này rất đơn giản. Bạn chỉ cần áp dụng công thức sau:

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối chín
• ½ cốc sữa không béo
• 2 muỗng canh bơ đậu phộng
• ½ chén sữa chua không béo
• 1 muỗng canh mật ong
• Nước đá

Đậu phộng mix cùng chuối tuyệt ngon (Ảnh minh họa)

Cách thực hiện

Chuối chín lột bỏ vỏ, cho tất cả nguyên liệu: sữa, sữa chua, chuối, mật ong, bơ đậu phộng và đá vào máy xay sinh tố, bạn xay đến khi nào thấy hỗn hợp thật mịn mượt.
Cho hỗn hợp đã xay ra cốc, thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Sinh tố chuối trà xanh

Trà xanh kết hợp cùng chuối đem lại hương vị lạ miệng, giúp đẹp da, giữ dáng rất tốt. Chất chống oxy hóa trong trà xanh còn giúp bạn duy trì vẻ ngoài trẻ trung khi sử dụng thường xuyên nữa đấy. Đây là cốc sinh tố chắc chắn sẽ giúp bạn tỉnh táo, sẵn sàng cho ngày mới năng động.

Sinh tố chuối trà xanh lạ miệng – Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

-2 quả chuối chín
-1 cốc sữa tươi hoặc 3 thìa sữa đặc
-Bột trà xanh Nhật Bản khoảng 1 thìa
-Đá viên
-Đường

Cách làm:

Chuối chín bạn cũng đem lột bỏ vỏ, dùng dao kéo cắt miếng.
Lần lượt cho chuối, bột trà xanh, sữa tươi, đá và lượng đường tùy ý thích vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng một phút cho đến khi thấy các nguyên liệu nhuyễn mịn thì trút ra ly và thưởng thức ngay.
Nhiều người chưa biết đến hương vị của chuối và trà xanh khi mix cùng nhau nhưng chúng rất ngon và thơm khi hòa quyện trong cùng 1 ly sinh tố. Bạn nên dùng vào buổi sáng để tăng cảm giác tỉnh táo và tràn đầy năng lượng mà không phải ăn uống quá nhiều.

Sinh tố chuối cà phê

Một cách mix sinh tố chuối thơm ngon không kém là sử dụng kèm cà phê. Tương tự như trà xanh, cà phê giúp cốc sinh tố thơm nồng nàn hơn, tạo cảm giác ngon miệng hơn mà lại có thể giảm cân hữu hiệu.

Một cốc sinh tố chuối cà phê cực hấp dẫn (Ảnh minh họa)

Xem thêm: Các phương pháp giảm cân

Nguyên liệu:

– 1 quả chuối chín
– 1 thìa cà phê hòa tan
– 200ml sữa tươi
– Đường
– Đá viên

Cách làm:

Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, có thể thêm đường tùy ý muốn, nhấn nút xay trong 1 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Có thể dùng sinh tố chuối và cà phê cùng với 1 chiếc bánh mì đen vào bữa sáng, sẽ vừa giúp bạn không bị tăng cân mà vẫn không bị đói lúc đầu ngày.

Sinh tố chuối xoài

Xoài là trái cây nhiệt đới, có tác dụng giảm cân, độ chua ngọt hấp dẫn. Hương vị của xoài và chuối khi kết hợp với nhau chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Sinh tố chuối và xoài rất thơm ngon (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu:

– 1 quả chuối chín
– Đường hoặc mật ong
– 1 /2 quả xoài chín

Cách làm:

Cắt xoài và chuối thành những miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng đường hoặc mật ong. Xay cùng đá hoặc bỏ vào tủ mát nếu bạn muốn uống lạnh.
Ngoài việc mix cùng những loại trái cây trên, bạn cũng có thể sử dụng chuối cùng với những nguyên liệu khác như dứa, cam, các loại đậu… Thường xuyên uống sinh tố với thành phần chính là chuối sẽ giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh, tiêu hóa tốt, no lâu, giúp giảm cân hiệu quả và có làn da mịn màng, xinh xắn.

Trên đây là cách làm sinh tố chuối giúp bạn giảm cân hiệu quả tại nhà, hi vọng với hướng dẫn này bạn sẽ làm thành công nhiều món sinh tố thật ngon để thêm vào thực đơn nhé. Chúc bạn thành công!

Nguồn : Metabolic Cooking Reviews http://www.metaboliccookingreviews.org/sinh-to-chuoi-giam-can/

Ăn Trứng Cá Tốt Không?

Có người cho rằng trứng cá rất giàu dưỡng chất. Nhiều người lại nghĩ, trong trứng cá có chứa độc tố ảnh hướng đến sức khỏe. Vậy ăn trứng cá có tốt không? Cùng chúng tôi đi tìm lời đáp cho câu hỏi trên nhé.

Ăn trứng cá có tốt không là thắc mắc chung của rất nhiều người (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng của trứng cá

Trứng cá là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tương đối cao, tốt cho sức khỏe người dùng. Theo nhiều nhà khoa học, trứng cá chứa hàm lượng protein, axít béo omega-3, vitamin A, D, B, sắt, canxi và các khoáng chất khác khá cao. Đặc biệt, trứng cá còn là nguồn cung cấp phospholipid dồi dào. Đây là loại dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ.
Trứng cá cũng là thực phẩm cung cấp hàm lượng calo cao. Trung bình 1g trứng cá (tương đương khoảng 1 muỗng canh) có đến 19 – 40 calo. Vì vậy, sử dụng trứng cá có tác dụng bổ sung năng lượng đảm bảo các hoạt động hằng ngày của cơ thể.

Tác dụng của trứng cá là gì?

Với giá trị dinh dưỡng trên, trứng cá đem lại nhiều tác dụng bất ngờ mà không phải ai cũng biết được. Có thể bạn chưa biết, bên cạnh cà rốt, trứng cá là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào hỗ trợ cải thiện thị lực tốt hơn giúp mắt sáng khỏe. Bên cạnh đó, bổ sung trứng cá vào thực đơn hằng ngày cũng là cách đơn giản giúp bạn khắc phục những tình trạng chóng mặt, xanh xao và dễ mệt mỏi do thiếu máu.
Những món ăn được chế biến từ trứng cá còn có tác dụng giúp bạn ổn định huyết áp, hạn chế tình trạng bị chóng mặt, mệt mỏi, mất tập trung. Không chỉ thế, canxi trong trứng cá hỗ trợ tăng cường sức khỏe của xương và răng, còn vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể, từ đó làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và nhiều căn bệnh mãn tính khác.

Trứng cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe (Ảnh: Internet)

Cách sử dụng trứng cá đem lại hiệu quả tốt

Để sử dụng trứng cá đúng cách đem lại hiệu quả cao, bạn cần chú ý một số điểm quan trọng như sau:
• Nên ăn trứng cá chín, vì trứng cá sống dễ gây trường hợp khó tiêu.
• Không nên ăn trứng của các loại cá như cá lóc, cá nhám… để tránh trường hợp bị ngộ độc thực phẩm.
• Trong quá trình chế biến trứng cá, bạn không nên đảo nhiều lần. Vì như vậy sẽ làm trứng cá bị nát, món ăn cũng không giữ được hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng.
• Có thể dùng chanh hoặc giấm để sơ chế khử mùi tanh của trứng cá. Đối với một số món ăn, trong quá trình ướp, bạn cũng có thể cho thêm ít rượu trắng để át mùi tanh, tăng hương vị của món ăn.

Những ai có thể ăn trứng cá?

Trứng cá bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ quá trình phát triển của trẻ nhỏ (Ảnh: Internet)

Trẻ nhỏ có được ăn trứng cá không?

Đây là những thắc mắc chung của rất nhiều người. Các dưỡng chất trong trứng cá hỗ trợ quá trình phát triển thể chất, trí não của trẻ nhỏ và thanh thiếu niên. Tuy nhiên, bạn chỉ nên cho bé ăn trứng cá tối đa 4 lần/tuần, một khẩu phần ăn từ 100 – 200g.
Sử dụng trứng cá 1 lần/tuần, khẩu phần ăn không vượt quá 100g là thực đơn dành riêng cho người lớn tuổi. Bởi trứng cá có chứa hàm lượng cholesterol cao. Đặc biệt, những người đang bị viêm, đang trong giai đoạn điều trị ung thư đều không nên sử dụng trứng cá.

Người mang thai ăn trứng cá có tốt không?
Các bác sĩ khuyên phụ nữ nên ăn trứng cá trong thời gian thai kỳ. Vì ở góc độ dinh dưỡng, trứng cá giúp bà bầu tăng cường năng lượng, sức đề kháng, tốt cho làn da, não bộ… Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần tránh những loại trứng cá chứa nhiều thủy ngân như cá trích, cá ngừ, cá thu…

Trên đây là một số thông tin hữu ích mà http://www.metaboliccookingreviews.org chia sẻ xoay quanh dinh dưỡng, tác dụng, cách sử dụng trứng cá hiệu quả. Hi vọng, bạn đã tìm được lời đáp cho câu hỏi ăn trứng cá có tốt không? Qua đó, bạn có thể đưa trứng cá vào thực đơn một cách hợp lý, đem lại hiệu quả cao.

 

Nguồn : Metabolic Cooking Reviews https://www.metaboliccookingreviews.org/an-trung-ca-tot-khong/

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất

Giảm cân nhanh chóng, an toàn và hiệu quả có lẽ là vấn đề được nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Thực đơn giảm cân bằng nước ép được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Không chỉ giảm cân, các loại nước ép này giúp cho chị em có được làn da tươi sáng, rạng ngời. Hãy cùng chúng tôi tham khảo một số công thức nước ép giảm cân đang được yêu thích hiện nay nhé!

 Nước ép giảm cân chính là cách giúp bạn giảm cân nhanh chóng, an toàn. Ảnh: Internet

Nước ép dưa leo

Theo các nghiên cứu cho thấy, dưa leo có khả năng loại bỏ các chất độc trong cơ thể và là nước ép giảm mỡ bụng hiệu quả. Cách làm nước ép dưa leo rất đơn giản, không cầu kỳ và mất nhiều thời gian như các loại nước ép khác, bạn chỉ cần bỏ vào máy xay cùng với 1 ly nước lọc và khi uống có thể cho vào 1 ít đường để dễ uống hơn.

Nước ép bí đao

Bí đao có lẽ là loại thực phẩm bạn không nên bỏ qua khi vốn cho thân hình, vóc dáng thon gọn. Trong thành phần của bí đao không có lipid, hàm lượng calo và natri rất thấp nên giúp ngăn chặn đường chuyển hóa thành mỡ, từ đó giúp ăn nhiều mà không sợ tăng cân. Chính vì vậy, bí đao là loại nước ép giảm cân thần tốc mà chị em không nên bỏ qua. Cách làm nước ép bí đao rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch, bỏ vỏ, hạt, sau đó cho vào máy xay cho thật nhuyễn. Bạn hoàn toàn có thể pha thêm 1 ít đường và muối để dễ uống thơm. Sử dụng sau các buổi tập thể dục hoặc ngay trong bữa ăn phụ nhé!

Nước ép táo

Bên cạnh bí đao, táo cũng là thần dược để giảm cân. Uống nước ép táo xanh để giảm cân là một trong những bí quyết được các sao Việt lựa chọn. Bạn dùng táo xanh cho vào máy ép là lấy nước uống mỗi ngày. Thời gian thích hợp để sử dụng nước ép táo cho quá trình giảm cân là: buổi sáng 1 ly trước khi tập thể dục, buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng nên uống 1 ly. Nếu áp dụng cách làm này trong 1 tháng, bạn sẽ thấy hiệu quả đầy bất ngờ đấy!

Nước ép táo xanh rất tốt cho quá trình giảm cân. Ảnh: Internet

Nước ép bưởi

Nếu được hỏi nước ép trái cây nào giảm mỡ bụng nhanh chóng thì câu trả lời hoàn hảo nhất chỉ có thể là nước ép bưởi. Ngoài tác dụng giảm cân, bưởi còn chứa rất nhiều vitamin ngăn ngừa lão hóa. Bạn chỉ cần cho bưởi vào ép lấy nước và sử dụng hằng ngày. Để tránh vị đắng, bạn nên chọn những quả bưởi mọng nước và tươi ngon. Bạn có thể thêm vào nước ép bưởi 2 muỗng mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên, thanh khiết và đừng nên cho đường vào nhé!

Nước ép thơm

Trong các loại nước ép detox giảm cân thì nước ép thơm có lẽ được tin dùng bởi hàm lượng enzyme, vitamin C rất cao nên có khả năng phân hủy protein rất nhanh, loại bỏ chất béo ra khỏi cơ thể. Bạn có thể cho thêm một ít mật ong vào nước ép thơm sẽ tăng hương vị hơn.

Nước ép nha đam

Trong thành phần dinh dưỡng của nha đam có chứa các enzyme giúp bẻ gãy các phân tử chất béo, giúp loại bỏ chúng ta khỏi cơ thể bạn một cách nhanh chóng. Không những vậy, nha đam còn có tác dụng lớn trong việc làm đẹp da. Bạn có thể sơ chế kỹ nha đam rồi cho vào máy xay hoặc có thể lọc lấy nước và sử dụng mỗi ngày.

 Nước ép nha đam không chỉ giảm cân mà còn đẹp da. Ảnh: Internet

Các loại nước ép giảm mỡ bụng và giảm cân trên đây sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn lấy lại vóc dáng thon gọn và săn chắc. Đừng chần chừ nữa, hãy nhanh chóng đưa chúng vào thực đơn hằng ngày của mình nhé!

Nguồn : Metabolic Cooking Reviews http://www.metaboliccookingreviews.org/cac-loai-nuoc-ep-giam-can-nhanh-nhat/

Lấy lại vóc dáng nhờ cách giảm cân bằng hạt chia

Giảm cân có nhiều phương pháp, trong đó cách giảm cân bằng hạt chia đang được rất nhiều người sử dụng do tính chất an toàn cũng như hiệu quả của nguyên liệu này. Bạn đang muốn giảm cân bằng hạt chia nhưng chưa rõ các bước cụ thể? Hãy cùng tìm hiểu một số lưu ý khi dùng hạt chia để lấy lại vóc dáng chuẩn nhé.

Hạt chia có nguồn gốc từ nước ngoài, giá thành không rẻ, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe con người, đặc biệt góp phần hỗ trợ người dùng giảm bớt lượng mỡ thừa trong cơ thể. Không những thế, hạt chia còn mang đến nhiều lợi ích giúp bạn sống tích cực hơn với cơ thể khỏe mạnh. Bạn đang có ý định giảm cân? Bạn đã biết công dụng tuyệt vời của hạt chia chưa?

Hạt chia không chỉ thơm ngon, mát lạnh mà còn hỗ trợ giảm cân – Ảnh: Internet

Hạt chia có tác dụng gì với cơ thể người?

Cứ 100 gram hạt chia sẽ có 37,5 gram chất xơ, 20,4 gram protein, 20,34 gram omega-3 và 6,66 gram omega-6. Trong đó, các nhà khoa học đã khẳng định lượng omega-3 có trong hạt chia thậm chí gấp 8 lần so với ở cá hồi. Ngoài ra, hạt chia chứa nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe như photpho, canxi, magie… rất có ích cho người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, người già, trẻ nhỏ. Protein giúp xây dựng cơ bắp, giúp ích cho bạn khi tập luyện. Chất xơ hỗ trợ quá trình trao đổi chất thường xuyên hơn, hạn chế tối đa khả năng béo phì.

Ngoài hỗ trợ vấn đề ăn kiêng, trytophan có trong hạt chia còn là thành phần quan trọng tạo nên giấc ngủ ngon cho mọi người. Nhờ vậy, khi uống nước hạt chia, bạn luôn cảm thấy thoải mái hơn, cơ thể nhẹ nhàng và tâm trạng tốt hơn nhiều, chống lại các cảm giác lo âu, buồn chán, mệt mỏi sau những giờ làm việc, học tập căng thẳng.

Cách giảm cân bằng hạt chia hiệu quả nhất

Buổi sáng: Pha nước hạt chia theo công thức: 1 ly nước ấm – 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất – 1 thìa hạt chia – ít nước cốt chanh. Bạn khuấy đều ly nước và uống hết, sau khi uống khoảng 30 phút vẫn có thể ăn sáng như thường ngày.

Buổi trưa: Trước khi ăn trưa khoảng 30 phút, bạn tiếp tục uống 1 ly hạt chia như buổi sáng. Nhờ tác dụng của hạt chia mà bạn cảm thấy no hơn và ăn ít lại, chủ yếu tập trung rau, cá, thịt bò…

Buổi tối: Uống 1 ly nước hạt chia thay cho bữa tối, sau đó có thể ăn thêm 1 chén canh, các loại hoa quả như táo, lê, chuối…

Ngoài cách ngâm trực tiếp hạt chia vào nước ấm, bạn cũng có thể cho chúng vào các loại nước ép trái cây như nước chanh, nước ép táo, dứa… để tăng hương vị, dễ thưởng thức hơn mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng cần thiết.

Lưu ý khi sử dụng hạt chia để giảm cân

Hạt chia được xem như thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng, tuyệt đối không phải một loại thuốc giảm cân. Vì vậy, bên cạnh việc sử dụng hạt chia, bạn vẫn cần kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, khoa học và các bài tập luyện thể dục để tăng hiệu quả. Bạn tuyệt đối không nên quá phụ thuộc vào loại thực phẩm này, không uống nước hạt chia thay cơm cả ngày, sẽ dễ gây tình trạng mệt mỏi, người lả đi và ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Để giảm cân bằng hạt chia, bạn cần kết hợp ăn uống khoa học và tập luyện – Ảnh: Internet

Hạt chia sau khi ngâm nước sẽ trương nở nhiều lần, giúp ức chế cơn thèm ăn và kéo dài cảm giác no, hạt chia hỗ trợ chế độ ăn kiêng rất hiệu quả. Tuy nhiên, cách giảm cân bằng hạt chia cũng cần được tính toán, xây dựng kế hoạch hợp lý để bạn vừa đạt mục đích giảm cân mà vẫn giữ được sức khỏe tốt. Hy vọng rằng, với thông tin vừa chia sẻ, bạn đã nắm chắc bí quyết ăn kiêng hiệu quả này nhé.

Nguồn : Metabolic Cooking Reviews http://www.metaboliccookingreviews.org/cach-giam-can-bang-hat-chia/

Ăn cá hàng ngày có tốt không? Điều gì xảy ra nếu ăn cá mỗi ngày?

Cá là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, với hàm lượng vitamin, protein, DHA… cao, loại thực phẩm này rất cần thiết trong chế độ dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn cá hàng ngày có tốt không? Nên ăn bao nhiêu cá 1 tuần thì không phải ai cũng biết. Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Không chỉ tốt cho sức khỏe mà cá còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết trong thực đơn dinh dưỡng của mỗi người. Bên cạnh đó, cá còn dễ chế biến, sau khi bảo quản trong tủ lạnh thì thành phần dầu cá hấp thụ vào cơ thể vẫn được giữ nguyên, điều này mang lại nhiều lợi ích hơn so với bảo quản các loại thịt.

Cá là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể (Ảnh: Internet)

Có nhiều loại cá khác nhau và tùy theo cách chế biến mà bạn có thể tìm được hương vị riêng độc đáo. Tuy nhiên, có nhiều người thường thắc mắc ăn cá hàng ngày có tốt không? Hay ăn bao nhiêu cá mỗi tuần là phù hợp nhất? Để tìm hiểu rõ về loại thực phẩm này mời bạn xem giải đáp dưới đây!

Ăn cá mỗi ngày có tốt không? 

Khoa học đã chứng minh ăn cá hàng ngày có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của bạn, theo đó một số công dụng như:

Ăn các loại cá tươi rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

– Giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, bởi cá axit béo omega-3 giúp giảm triệu chứng viêm, bảo vệ tim mạch và phòng tránh bệnh mãn tính, cải thiện thị lực.

– Cá là yếu tố cần thiết trong chế độ ăn uống giúp cho não hoạt động bình thường. Ăn cá hàng ngày rất tốt, chúng sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ Alzheimer.

– Cá còn có tác dụng cải thiện triệu chứng trầm cảm, cá và dầu cá có thể cải thiện được sức khỏe và tinh thần tốt.

– Trong cá có lượng vitamin D khá cao, đây là một trong những nguồn dinh dưỡng cần thiết cho việc ăn kiêng. Vitamin D cũng giúp ích cho việc hấp thu canxi và giúp tăng trưởng xương.

– Ăn cá mỗi ngày giúp bạn ngủ ngon hơn.

– Trong cá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người bị viêm khớp mãn tính, ăn cá thường xuyên sẽ giúp giảm đau và kháng viêm do viêm khớp gây ra.

– Cá giúp làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

– Ăn cá béo mỗi ngày còn giúp bạn ngăn ngừa bệnh tự miễn dịch như: đái tháo đường týp 1.

– Ăn cá có thể hỗ trợ triệu chứng tiền kinh nguyệt của phụ nữ nhờ hàm lượng omega-3 cao.

Ăn bao nhiêu cá mỗi tuần là đủ?

Ăn bao nhiêu cá mỗi tuần để cơ thể nhận đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe là vấn đề được nhiều chị em phụ nữ quan tâm khi lên thực đơn mỗi tuần. Để giải thích và trả lời câu hỏi này các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nên ăn ít nhất 2 ngày để có đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Bạn nên cân bằng chế độ dinh dưỡng với nhiều loại thực phẩm (Ảnh: Internet)

Nên ăn loại cá nào để tốt cho sức khỏe?

Để đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà, mỗi tuần trung bình mọi người cần khoảng 340g cá. Đây sẽ là nguồn thực phẩm cung cấp đủ nhiều dưỡng chất có ích cho sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, mỡ máu, tăng cường trí nào và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên bạn nên tham khảo một số loại cá tốt cho sức khỏe để có được hiệu quả cao nhất. Trong đó, một số loại cá được chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên sử dụng như: cá ngừ, cá hồi, cá trích, cá thu,… Đây là những loại cá giàu omega – 3, vitamin D nhằm ngăn ngừa bệnh tim mạch, xương khớp và mỡ máu.

Ngoài ra, một số loại cá thịt trắng như: cá bơn, cá tuyết, cá chim, cá rô phi,… cũng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý các loại cá có chứa nhiều thủy ngân như cá nhám, cá cờ thì không nên ăn quá 140g/tuần.

Trên đây là những thông tin giải đáp thắc mắc về ăn cá hàng ngày có tốt không, ăn bao nhiêu cá mỗi tuần là tốt nhất? Hi vọng bạn sẽ có thêm thông tin để lên thực đơn phù hợp cho các thành viên trong gia đình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm ăn cá đồng có tốt không để thay đổi thực đơn nhé. Cùng theo dõi kênh để có thêm nhiều thông tin về dinh dưỡng bổ ích!

Nguồn : Metabolic Cooking Reviews http://www.metaboliccookingreviews.org/an-ca-hang-ngay-co-tot-khong/

Các Món Khai Vị Nổi Tiếng “Gây Thương Nhớ” Trên Thế Giới

Các món khai vị không chỉ có tác dụng kích vị hoàn hảo cho bữa tiệc mà còn đóng vai trò tạo ấn tượng ban đầu cho khách hàng. Một bữa tiệc trong nhà hàng không thể thiếu món ăn khai vị, và để chuẩn bị tốt thực đơn ăn uống tuyệt vời, mời bạn cùng tham khảo những món âu khai vị nổi tiếng trên thế giới dưới đây.

Trong một buổi tiệc ở phương Tây, hương vị tinh tế, ngọt ngào của các món khai vị sẽ mang đến bữa ăn tuyệt hảo, khiến thực khách “thăng hoa” và cảm nhận tốt nhất tinh hoa của từng món ăn. Mặc dù không phải món ăn chính nhưng các món âu khai vị này đã gây thương nhớ cho rất nhiều người và chắc chắn bạn sẽ muốn thưởng thức chúng.

Caesar salad – món ăn khai vị kiểu salad nổi tiếng nhất nước Ý – Ảnh: Internet

Món ăn khai vị là gì?

Món khai vị là món ăn được phục vụ trước hoặc ngoài món ăn chính. Mục đích phục vụ các món khai vị trong nhà hàng là tránh tình trạng để khách chờ đợi món chính quá lâu. Món ăn khai vị cũng có ý nghĩa kích thích vị giác, giúp khách dự tiệc thưởng thức bữa ăn ngon miệng hơn. Món khai vị tuy có tính chất nhẹ nhàng nhưng để lại ấn tượng sâu đậm.

Các món khai vị nổi tiếng thế giới

Caesar salad (Ý)

Nếu bạn đặt chân đến Ý và muốn thưởng thức khai vị loại salad, chắc chắn bạn sẽ được giới thiệu Caesar salad – món khai vị nổi tiếng bậc nhất ở đất nước hình chiếc ủng. Xà lách Roman, phô mai Parmesan bào, dầu oliu và xốt Worsestoshire là 4 thành phần nguyên liệu chính làm nên Caesar salad. Ngoài ra, Đầu bếp sẽ thêm thắt chút thịt hun khói chiên giòn, bánh mì cắt nhỏ, trứng luộc, hạt tiêu… để món salad thêm hấp dẫn. Tất cả nguyên liệu được trộn đều lên, đầy tươi mát, nhiều màu sắc và tổng hòa các hương vị, làm người ăn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều.

Saganaki (Hy Lạp)

Nhật Bản nổi tiếng với sushi, Ấn Độ nổi danh với cà-ri, còn Hy Lạp có pho-mát. Pho-mát ở Hy Lạp có rất nhiều loại và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Các Đầu bếp ở đây sử dụng pho-mát Graviera, bột filo và mật ong để làm nên món khai vị Saganaki – một trong những món khai vị ngon nhất Hy Lạp. Bột filo được xếp chồng nhiều lớp, quết một chút dầu ôliu và chiên cùng pho-mát Graviera. Món bánh Saganaki vàng rụm, thơm mùi mật ong và vị mặn của pho-mát khiến những ai nếm thử cũng phải trầm trồ. Saganaki có thể ăn kèm cùng xà lách, dưa leo, cà chua, chanh vàng… cũng rất ngon.

Soup Bouillabaisse (Pháp)

Món khai vị được làm từ rất nhiều hải sản như tôm, cá, vẹm xanh, soup Bouillabaisse xuất hiện ở hầu hết thực đơn khai vị ở các nhà hàng Pháp. Soup Bouillabaisse là sự quyện lẫn của hương vị biển cả và các loại gia vị tạo mùi như nghệ tươi, thì là tây, cam tươi, chanh vàng… và được ăn kèm cùng bánh mì xốt tỏi Aioli. Món ăn này không chỉ làm mọi người say mê bởi mùi vị mà còn thu hút ánh nhìn bởi màu vàng đặc trưng của nghệ tươi.

Món soup Bouillabaisse bắt mắt bởi màu sắc rực rỡ – Ảnh: Internet

Dù không phải món ăn chính nhưng các món khai vị luôn biết cách tạo dấu ấn riêng trong lòng mỗi thực khách. Bạn có thể tìm thấy 3 món khai vị nổi tiếng thế giới mà chúng tôi vừa chia sẻ ở các nhà hàng Âu hoặc nếu được thưởng thức ở chính đất nước đó thì sẽ tuyệt hơn rất nhiều đấy.

Nguồn : Metabolic Cooking Reviews http://www.metaboliccookingreviews.org/cac-mon-khai-vi-noi-tieng/